Рыбозавод "Иркутский"

Рыбозавод Иркутский начал работу в 2002 году, в настоящее время это ответственный производитель, который делает ставку на качество сырья и соблюдение технологий.
На рыбозаводе работает дружный сплоченный коллектив высококвалифицированных специалистов.
В производстве используется только проверенное сырье высокого качества.
Все производство оснащено современным оборудованием; трудовые и с… Читать дальшеанитарные условия в цехах предприятия отвечают нормам безопасности.
По ассортименту выпускаемая продукция структурирована по направлением, в соответствии с этим функционируют несколько цехов:
Пресервный цех:
Выпуск рыбы пряного посола и пресерв из нерки, кеты, горбуши, сельди, семги, скумбрии, мойвы, кильки, омуля, икры лососевой и др.
Коптильный цех:
Предприятие применяет в производстве традиционный режим сушки и копчения рыбы. Благодаря воздействию насыщенного дыма, получаемого из деревьев различных пород, готовая продукция имеет насыщенный, неповторимый вкус.
Засолочный цех:
Предприятие производит соленую рыбу из всех видов сырья.
Цех вакуумной упаковки:
Продукция упаковывается в вакуумные пакеты на оборудовании из Германии. При необходимости используется пакеты повышеной прочности - триплекс.
Цех полуфабрикатов и свежемороженой рыбы в вакуумной упаковке:
Рыбные полуфабрикаты под торговой маркой "Иркутская Фишка" хорошо зарекомендовали себя на рынке диетического питания. Рыбный фарш, котлеты, пельмени, тефтели, рыбные палочки, свежемороженная рыба в вакуумной упаковке - в нашей линейке более 30 наименований полуфабрикатов из натурального сырья без добавок.